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Definizione dizionario malt


malto
  A cereal grain that is kiln-dried after having been germinated by soaking in water; used especially in brewing and distilling.

Altri significati:
  to convert grain into malt
  To convert a cereal grain into malt by causing it to sprout (by soaking in water) and then halting germination (by drying with hot air) in order to develop enzymes that can break down starches and proteins in the grain.
  (US) Short for "malted milk shake
  sprouted grain used in brewing
  Maltose-rich sugar derived from malted grain.
  A lager of high alcohol content; by law it is considered too alcoholic to be sold as lager or beer.
  Malt liquor, especially malt whisky.
  Sprouted grain (usually barley) used in brewing.
  mold used to make sake
  A milkshake made with malt powder.

Traduzione malt


malto

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