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Definizione dizionario yeast


lievito
  fungus
  froth used in medicine, baking and brewing
  cake or dried granules used to make bread dough rise
  Many species of unicellular fungi, most of which belong to the Ascomycetes and reproduce by budding. The genus Saccharomyces is used in brewing and winemaking because in low oxygen concentration it produces zymase, an enzyme system that breaks down sugars to alcohol and carbon dioxide. Saccharomyces is also used in bread-making. Some yeasts are used as a source of protein and of vitamins of the B group. (Source: ALL)
onda
  frothy foam on sea waves
schiuma
  frothy foam on sea waves
fermento
fondaccio
lievitare
lieviti
lievito madre
lièvito
schiuma di un’onda

Altri significati:
  A compressed cake or dried granules of this substance used for mixing with flour to make bread dough rise.
  A type of single-celled fungus.
  An often humid, yellowish froth produced by fermenting malt worts, and used to brew beer, leaven bread, and also used in certain medicines.
  (African American Vernacular, slang) To exaggerate
  (figuratively) A frothy foam.
  mold used to make sake

Traduzione yeast


lievito ,onda ,schiuma ,fermento ,fondaccio

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