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Definizione dizionario hydrolysis


idrolisi
  a chemical process of decomposition
  1) Decomposition or alteration of a chemical substance by water. 2) In aqueous solutions of electrolytes, the reactions of cations with water to produce a weak base or of anions to produce a weak acid. (Source: MGH)

Altri significati:
  (biochemistry) The degradation of certain biopolymers (proteins, complex sugars) by the chemical process that results in smaller polymers or monomers (such as amino acids or monosaccharides)
  (chemistry) A chemical process of decomposition involving the splitting of a bond and the addition of the hydrogen cation and the hydroxide anion of water.

Traduzione hydrolysis


idrolisi

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